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木屋の純銅おろし金受け皿とザル付きで大変便利です
すった「おろし」が付属の専用バットに落ちるしくみのおろし金です。水切り網が仕込まれているので素早く水分が切れ、この箱型おろし一つで手早く美味しく「おろし」がつくれてしまいます。
このおろし金は、職人がタガネを使い一つ一つ手作業でおろし目を立てて作り上げています。
機械目立てと違い、非常に鋭く不規則な目で食材を刃物で切るようにおろせるため、水分やうま味をそこなわず、口当たりの良い、美味しい「おろし」ができあがります。
製品詳細
寸法:約W110×D200mm(おろし金部分)
材質:銅 錫
生産:日本
お値下げ柔軟に対応いたします。
ご覧いただきありがとうございます。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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